Selamat hari Jum’at guys,
Semangat kerja di akhir pekan, besok weekend nih mau liburan kemana? (Ih saya kepo sekaliiii,, hehehe) *nyengirgajah
Em, apa lagi ya? Sudah sarapan kah pagi ini? Atau masih bingung mau masak apa?
Kalo saya si masak yang simpel aja deh ga pake past tense (efek keseringen nonton Hesti di N*t nih 😂😂😂). Hari ini saya masak tumis kacang panjang + balado ikan cue (bener ga ya tulisannya? CMIIW✌)
Ini nih resep balado ikan cue ala Rahma Hanur, enak ga enak saya yang makan jadi rasanya tetep enak #eh #kampungan hahahaha
Bahan :
- 4 ekor ikan cue
- 9 biji cabai merah
- 1 siung bawang putih (eh siung bukan si? Intinya 1 butir lah)
- 1 buah kemiri
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
- Gula merah secukupnya
Cara memasak :
- Goreng ikan cue sampai matang, sambil goreng ikan sambil ngulek cabai merah, bawang putih, kemiri + garam. Oh iya, kalau saya pas goreng ikan supaya minyaknya ga kemana-mana minyaknya dikit aja, lumayan ampuh ga kena tangan (takut kecipratan minyak panas euy)😂
- Setelah semua ikan cue matang, angkat lalu goreng bahan yang sudah dihaluskan
- Tambar air secukupnya,
- Lalu masukkan ikan cue goreng,
- Tambah gula merah, biar lebih gurih rasanya,
- Tunggu gula lumer, lalu koreksi rasa
- Bagi penyuka penyedap boleh ditambah sedikit penyedap rasa,
- Dan balado ikan cue siap di hidangkan, yang pasti yummy (ya iyalah masakan sendiri masa ga di puji. Sumpeee looooo *pakai gaya anak gahoooll)
Ada satu hal terpenting dalam memasak ikan cue balado, apa itu? Kamu pasti tau kan? Masa ga tau seeeehhhhh
Nih aku kasih tau, hal ter PENTING dalam memasak ikan cue balado atau balado ikan cue adalah harus ada “GAS” nya (rkhusus pemakai kompor gas,, hahahay,,, lari takut digebukiinnn,,, ✌✌✌✌✌). Soalnya kalo gasnya habis, masakannya engga mateng, kecuali kalo habisnya setelah masakan mateng ya, itu beda cerita,, xixixi
Kayaknya udah dulu deh tulisan ini, kaga penting juga panjang-panjang. Yang penting mah sudah berbagi resep walau seadanya,,
Thanks ya udah mampir boleh kelleus sekali-kali comment, kasian blog gue,, 😂😂😂😂
Happy Jum’at Mubarak guyss
